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La Toque : Le potentiel du click & collect

A ce sujet, rapidle a livré en juin des chiffres sur les utilisateurs de ses services. Les clients finaux sont des hommes et des femmes quasi à part égale (54% vs 46%), âgés de 25 à 45 ans pour une bonne moitié. Ils commandent autant sur leur mobile (47%) que depuis leur ordinateur (46%), ceci pour un panier moyen de 13,97€. « Les ventes de pâtisseries augmentent, même si celles du snacking salé restent les plus importantes » note Steeve Broutin, co-fondateur. Coté records, la plus grosse commande a atteint 917€ et le boulanger......

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