Tag: Pizza


Marcel Piron et son four à bois

Au coeur de la cité carentanaise, il exerce depuis vingt ans déjà. Comme sa soeur Lydia et son frère Félix, Marcel Piron a grandi dans une famille de commerçants. “Hervé et Jacqueline, mes parents, ont tenu le premier magasin de fleurs à Octeville. Jeune, j’aimais cuisiner et je me souviens avec bonheur que ma grand-mère me faisait des crêpes et galettes”, se remémore-t-il. Toutefois, c’est en pâtisserie que le jeune homme s’oriente. Un premier essai dans la famille Gérouard, boulangers-pâtissiers à Octeville, sera concluant. Après un apprentissage dans la Maison Lhuillerie de......

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