Influencia.net : La foodtech à la rescousse des centres-villes ?

Influencia.net : La foodtech à la rescousse des centres-villes ?
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Le marché de la foodtech va dépasser les 200 milliards d’euros d’ici cinq ans, et en France les start-up innovantes séduisent investisseurs et consommateurs. Elles proposent des services digitaux qui répondent aux nouvelles attentes, à l’image de Rapidle.
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Le food est le sujet le plus partagé et commenté sur le web après les loisirs et la technologie. Décuplés par le numérique, les usages se renouvellent, se multipliant même à vitesse grand  » V « . Plus que jamais synonyme d’échanges et de partages, l’alimentation s’inscrit au coeur de nos conversations et de nos interactions. Et puisque dans le food, les jeunes dictent les règles du jeu, la bouffe se transforme pour inviter la technologie dans nos habitudes d’achats et de consommation alimentaire. Selon le cabinet, Research and Markets, le chiffre d’affaires de la foodtech dans le monde devrait frôler les 250 milliards d’euros d’ici 2022.
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